El jugo del diablo extraído del raro agave azul, no hay licor comparable en el mundo como el tequila. Técnicamente es un mezcal, aunque el mezcal en realidad no es tequila, ya que el tequila real, no el tequila mixto, está hecho completamente de agave azul. Agave Tequilana Weber, Var Azul. Lo que constituye tequila «real», sin embargo, es un debate que continuará hasta que se ponga el sol y todos estemos sentados borrachos en la oscuridad discutiendo al respecto.
¿Qué hace que un tequila sea excepcional?
Por ley, para que un licor se llame tequila, debe ser producido en la región fuera de Guadalajara o en segmentos de cuatro estados mexicanos diferentes. Para ser bueno debe ser 100% Agave Azul, aunque se divide en varias categorías: Plata, Blanco, Plata, Tequila Blanco; tequila platino; Tequila Oro, Joven – Oro; tequila reposado; Tequila Añejo, también conocido como extra añejo entre uno y tres años, y Tequila Extra Añejo, también conocido como extra, extra añejo, una categoría relativamente nueva de más de 3 años.
Grandes tequilas están en todas partes, pero tradicionalmente hacen lo mejor de lo mejor de lo viejo panadería Proceso en el que una roca volcánica maciza tritura el agave cocido y triturado para exprimir el jugo. Este jugo y fibras se fermentan en barriles de madera para crear Más o. la Más o luego se destila con las fibras y luego sin ellas. Finalmente filtrado, embotellado, enviado y disfrutado.
No todo fantástico tequila está hecho de esta manera, como verás en nuestros mejores tequilas del mundo.
herradura
Una lección de historia viva, Herradura ha estado haciendo tequila desde la década de 1870 y cada agave que usa desciende directamente de los que se encuentran en los campos originales. Solo se utiliza levadura natural, envejecida en barricas de roble americano, para la fermentación, lo que le otorga sabores a caramelo y vainilla que nunca dejan de impresionar. Comprar: $26+
Ocho
Embotellado Mágico, el agave para Ocho se obtiene de diferentes ranchos para ofrecer diferentes perfiles y luego se transfiere a barricas de bourbon añejo para su envejecimiento. Eventualmente, se dirigen a los barriles que alguna vez se usaron para almacenar tequila, y cada «cosecha» tiene su propia variedad de sabores. Especial. Comprar: ~$29+
Astral
Extremadamente preindustriales, los agaves astrales se ven obligados a crecer en las colinas, lo que los convierte en algunas de las plantas más resistentes y, por lo tanto, más sabrosas que se pueden encontrar en las tierras altas o bajas. Fuerte e innegablemente, este es un verdadero tequila para hombres que buscan vello en el pecho. Comprar: $33+
gran centenario
Independientemente de la elección que haga en la línea Centennial, disfrutará de sabrosos toques de especias, cítricos, vainilla y toques florales. El plata es una mezcla interesante, así como un gran acto en solitario, mientras que el añejo es una bebida más suave que agrega el toque perfecto a una comida picante. Comprar: $33+
Riazul
Menta, floral y chocolate adornan la línea Riazul de Blanco, cada uno diseñado para capturar el sabor más puro del agave sin alteración ni adulteración. Terroso y doblemente destilado, es tan casero como producido en masa. Comprar: $38+
jue julio
Don Julio es una marca mágica que llega a todos los niveles del tequila. Su plata es mercurio en la lengua y se desliza en margarita sin salpicar. Aquellos que quieren un tequila que recuerde más al coñac fino, el 1942 está lleno de vainilla y especias. Para aquellos intermedios a los que les gusta un poco de edad pero no demasiado, está el añejo en barrica de lotes pequeños, que es dulce y sensual. Comprar: $39+
casa noble
Conocida por su sabor blanco sin roble, la marca Noble tiene una redondez que rara vez se encuentra en un tequila joven. Los restos de chocolate negro, avellana y cacao puro sin enturbiar con vainilla te dejarán boquiabierto. Comprar: $40+
Tequila Orgánico Uno Dos Tres
Cítricos y especias como un delicioso ron junto con agricultura totalmente orgánica, botellas recicladas y levadura natural hacen de este el pináculo del mundo del tequila orgánico. Delicado y limpio, se mezcla tan fácilmente como se dispara y se dispara con la misma naturalidad que sorbe. Comprar: $43+
Tequila Chinaco reposado
Chinaco tiene un banco amplio, pero su Reposado se destaca porque utiliza barricas escocesas de origen europeo para darle una sensación suave, continental y amaderada que llamará la atención incluso del bebedor más refinado. Comprar: $43+
fortaleza
Lo creas o no, esto viene de Guillermo Sauza – del sótano de gangas Sauza Tequila – que quería revivir el tipo de tequila que disfrutaban sus antepasados. Elaborado con agave de tierras bajas, que tarda más en madurar, el sabor tiene un sabor a coco dulce redondeado con canela y sal. Comprar: $45+
juego reposado
Opulento y resbaladizo en la lengua, Partida envejece durante poco menos de seis meses antes de…
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